5.21国际茶日·无我茶会暨职教周活动|酒管学子带您品味“人在草木间”

酒店管理学院2021-05-24

2021年5月21日,我校酒店管理学院,泼茶香茶艺社,茶艺与茶文化专业、休闲2001班的全体同学为响应5.21国际茶日,并配合学院“职业教育活动周”活动,在21日下午三点到五点,特在学校南门花园长廊举办“无我茶会”。

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“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立,时间为每年5月21日,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值,是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。“国际茶日”彰显了世界各国对中国茶文化的认可。2020年5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”。国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。

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无我茶会是一种茶会形式,其特点是参加者都自带茶叶、茶具,人人泡茶,人人敬茶,人人品茶,一味同心。

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在此次“无我茶会”上,有酒店管理学院于宏老师,杨云辉、张红橙等18位同学分别担任席主,为前来参加茶会的茶友提供茶饮。席主们的动作都十分娴熟,行云流水,让来来往往的茶友都拍手叫好。席主们准备的茶品,也非常丰富多样。其中最让人眼前一亮的,是西长廊于宏老师的茶席。于宏老师的一款古树红茶,香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强,令人赞不绝口。席主们与茶友和老师,互相分享交流泡茶的经验和心得。

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香道是茶道中不可缺的部分,在此次茶会中,还对香道课程的成果进行了展示,将同学们自己配制的香囊、香牌等香品,供茶友们挑选品鉴。在香道席上,同学们耐心地为茶友解答,配制的香料成分,以及香方功效。

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巧的是,5.21国际茶日当天正值小满,小满喝茶能有效健脾祛湿、清热利尿、养胃护胃,适宜于夏季伤暑之症。我们真正想要的生活,其实没有那么复杂;我们真正想要的茶,其实也没有那么复杂,顺应天地之意,健康、纯粹、鲜爽、有机最好。品茶,就是停下来观望本心,再忙,也要学会坐下来,从茶里感受自然的平静,用心去体味季节的变化。

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小满即可,大满即缺,古人深知其中道理,因此二十四节气中有小寒、大寒,有小暑、大暑,却只有小满没有大满。正如喝茶,茶倒七分满,一来不烫手,二来为茶杯留下三分空间,积蓄延展茶香,让品茶人可以更自在无虞地感受茶汤中的人情与自然。茶到小满,既装满了热忱的心意,又不乏自由空间。这是品茶最好方式,也是人与人相处最好的状态,更是一种淡定从容,恰如其分的待人处世的姿态。

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于自然间得一份灵气,钟子期当仁不让,斗笠蓑衣,扁担板斧,山野丛林间的一名樵夫,能闻雅乐直言“巍巍乎若高山,洋洋乎若江河。”,从而成为大音乐家俞伯牙唯一的知音。子期虽逝,伯牙断琴相忆,成就“高山流水遇知音”的千古话。 此次茶会亦是如此,老师同学泡茶、品茶相谈甚欢。

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茶,即“人在草木间”,凝自然灵气,聚天地的精华。人生小满,配茶观夏,岂不美哉。一周来,经过精心策划、内外联动、多方参与进行茶会的组织与职业教育周的开展,不仅展示了酒管学子们的技能本领,更展示了我校职教成果、办学条件及社会服务能力,进一步凝练了学校的文化底蕴,扩大了学校办学知名度。

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通过此次活动,进一步让社会了解我校职业教育的发展成效,营造出全社会支持职业教育的氛围,参加的每一位同学都有收获。酒管学院将保持宣传力度,进一步扩大职业教育的影响力,为国家培养实用型的职业人才。

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